كشف اختصاصي التغذية الروسي ، طبيب العلوم الطبية ، أليكسي كوفالكوف ، للروس عن طريقة لإنقاص الوزن بسرعة وبشكل صحيح بحلول العام الجديد. ظهرت توصياته على قناة يوتيوب "عيادة تصحيح الوزن للدكتور كوفالكوف".
وفقًا للخبير ، عند فقدان الوزن ، يجب الانتباه ليس للسعرات الحرارية ، ولكن لتكوين المنتجات.
وشدد خبير التغذية على أنه "إذا كان المنتج يحتوي على القليل من الدهون ، فهذا لا يعني أنه مفيد". - كل شيء لا يعتمد فقط على الدهون. لا ينمو الشخص دهونًا أبدًا من الدهون ، تمامًا كما لا يتحول إلى اللون الأخضر من الخضر ".
ذكر كوفالكوف سكان الشمال ، الذين يحتوي نظامهم الغذائي على 80 في المائة من الدهون. في الوقت نفسه ، على سبيل المثال ، لا يعاني Chukchi أبدًا من السمنة. ينصح أحد خبراء التغذية بعدم فقدان الوزن عن طريق تناول الأطعمة قليلة الدسم فقط.
يعتقد كوفالكوف أنه بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في التخلص من الوزن الزائد في أقصر وقت ممكن ، فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على البروتين والدهون يعد أمرًا مثاليًا. ستسمح لك هذه التغذية بفقدان الوزن بسرعة وفعالية بحلول عطلة رأس السنة الجديدة ، بينما لن يتعرض الشخص "لضربة دهنية" للكبد.
أوضح الطبيب أنه لا يمكنك الجلوس على مثل هذا النظام الغذائي لمدة لا تزيد عن شهر. في المتوسط ، وفقًا لحسابات كوفالكوف ، يستهلك النظام الغذائي البروتيني الدهني ما يصل إلى 150 جرامًا من الوزن الزائد يوميًا.
في وقت سابق ، وصفت أخصائية التغذية وأخصائي أمراض الجهاز الهضمي ومدونة الطهي نوريا ديانوفا طريقة عدم زيادة الوزن خلال عطلة رأس السنة الجديدة - للتحكم في كمية الكحول والفاكهة المستهلكة. كما أدرجت أكثر الأطباق ذات السعرات الحرارية العالية على طاولة الأعياد. وكان من بينها السلطات أوليفييه والميموزا والرنجة تحت معطف من الفرو.
