يعد العطر من ألمع العناصر التي تتكون منها صورة الشخص ، مثل أسلوب الكلام والإيماءات وتسريحة الشعر وأسلوب الملابس. من المعتاد أن نقول عن العطور التي تمت تجربتها وارتداؤها - إذا تم اختيار هذا "الملحق" جيدًا ، فسوف يجعل الصورة أكثر حدة ، ويمنحك الثقة بالنفس والجنس. إذا كان العطر سيئًا بصراحة أو تم استخدامه بكميات زائدة ، فيمكن أن يلعب نكتة قاسية: سوف يخجلون منك ببساطة ، ويقرصون أنوفهم ، الأمر الذي لن يفيد الحياة المهنية أو الشخصية. ومع ذلك ، في العديد من النواحي الأخرى ، يجبر القرن الحادي والعشرون المجتمع على تغيير موقفه تجاه الأرواح وترك الاتفاقيات وراءه. تحدث MIR 24 مع المدير الإبداعي لمجموعة Brocard ، المقيِّم السابق لشركة Firmenich ومؤلف قناة التلغرام Evaluatrix Lyubov Berlyanskaya حول سبب تحول صناعة العطور إلى محايدة بين الجنسين وما هي العطور المحبوبة في روسيا.
من 18 فبراير إلى 21 فبراير ، شاهد المسلسل التلفزيوني "Perfume" على قناة Mir TV - قصة حب تتكشف على خلفية مصنع عطور إقليمي.
كيف أثر جائحة الفيروس التاجي والعزلة التي اختفت فيها الحاجة إلى العطور تمامًا على سوق العطور؟ - أثر الوباء على جميع الأسواق ، لأن الناس كادوا يتوقفون عن شراء السلع غير الأساسية. العطور ليست سلعة أساسية ، لذلك انخفضت المبيعات بشكل كبير. أعتقد أننا سنلتقط هذه العواقب لفترة طويلة. الآن يتم ملاحظة الاتجاه التالي: لقد اكتشف الناس بشكل أكبر سبب حاجتهم للعطور ، حيث لم تعد هناك حاجة لجذب شخص ما بمساعدة الرائحة ، للخروج إلى العالم ورائحة شخص ما. عندما يكون الناس في المنزل ، فإنهم يستخدمون العطور لأنفسهم ولمتعةهم الخاصة. جاء العنصر العاطفي في المقدمة ، وهو الشيء الرئيسي في صناعة العطور. أعتقد أن كل شيء سيتحرك تدريجياً في هذا الاتجاه. ما هي اتجاهات عالم العطور لعام 2021؟ - نحن نعيش في مثل هذا الوقت المذهل حيث لا توجد اتجاهات على هذا النحو. هناك جماهير مستهدفة مختلفة. الآن أصبح كل شيء ممكنًا: يمكنك إطلاق أي منتج على الإطلاق بأي رائحة ، ما عليك سوى أن تفهم لمن تطلقه. إذا وصلت إلى الجمهور المستهدف الذي أنشأت هذا المنتج من أجله ، فسوف تبيعه. لا يوجد شيء من هذا القبيل أن الزهور فقط هي الموضة ، فقط الروائح الخشبية أو الخضراء. بدأ الناس في التركيز أكثر على اختيار العطور ، دون الرجوع إلى آراء الآخرين. أو ، بفضل تدفق المعلومات المتزايد ، هناك مجموعات أكثر تنوعًا يتم توحيدها وفقًا للتفضيلات.
ما تراه غالبًا في Rive Gauche أو L'Etoile أو Sephora - Calvin Klein و Lancome و Guerlain و Givenchy و Armani و YSL - هو الرفاهية. يفقد لوكس التركيز تدريجيًا على الجيل Z ، لأنه من الصعب جدًا الدخول فيه. لا يهتم هؤلاء الأشخاص بالمنتجات الفاخرة مثل الجيل السابق ، فلديهم أولويات مختلفة تمامًا ، وغالبًا لا يتم تحويل هذه الأولويات نحو العطور. إعادة توجيه الفخامة إلى حد كبير إلى جيل 30+ والعديد من أحدث الإصدارات التي نراها هي نوع من الاسترجاع - إعادة تصميم إبداعية وإعادة التفكير في جميع الاتجاهات الشمية التي كانت شائعة في السنوات العشرين الماضية.
هل يختلف سوق العطور الروسي عن غيره؟ هل لديها لاعبين أقوياء من تلقاء نفسها؟ - من بين مصنعي العطور الروس ، هذه هي منتجات السوق الشامل بشكل أساسي - تلك التي تباع بأقل من ألف روبل. يعمل الكثير من مصنعي العطور في إطار التسويق المباشر ، وبالتالي هناك بعض الصعوبات في البيع بالتجزئة لدينا.لا يمكن أن تدخل المشروبات الروحية المنتجة في روسيا في بعض متاجر التجزئة الجادة. هذه مشكلة تاريخية. لا يزال إرث الاتحاد السوفيتي على قيد الحياة ، وفي الاتحاد السوفيتي كان يعتقد أن العطور الحقيقية والجيدة يجب أن تكون فرنسية ، على الأقل أجنبية. من المعتقد أن المنتجات المحلية ليست ذات جودة عالية. والتسويق المباشر ، غير المرتبط بالبيع بالتجزئة التقليدي ، ناجح ، كمثال - Faberlic ، التي تنتج عطورًا في السوق الشامل وكانت تقوم بذلك بنجاح كبير ، على الأرجح ، لمدة 20 عامًا. وإذا تحدثنا عن العطور كأعمال فنية ، هل هناك عطارين بارزين؟ - في روسيا ، من حيث المبدأ ، لا يوجد العطارين. تحت الاتحاد السوفياتي ، كانت هناك ، وكانت هناك صناعة بشكل ما ، لكن هذا لا يمكن مقارنته بأوروبا. لقد عشنا في ظروف من القيود ، وهذه الأرواح من الماضي السوفيتي - هناك بعض الأشياء الجيدة بينهم ، لكن لا يمكن مقارنتها حتى بما تم القيام به في ذلك الوقت خارج الستار الحديدي ، لذا فهي لا تحمل أي قيمة تاريخية خاصة. بعد الاتحاد السوفياتي ، قُتلت هذه الصناعة بالكامل. ليس لدينا توليفة من المواد الخام ، ولا مدارس مناسبة. بالمقارنة مع أكثر من قرن من تاريخ الشركات الجادة - منتجي المواد الخام والتركيبات ، ليس هناك ما يمكن الحديث عنه.
يوجد اليوم صانعو العطور المستقلون الذين يشترون المواد الخام الأجنبية ويخلطون شيئًا ما في مطابخهم دون الحصول على تعليم جاد. بالطبع ، يمكن أن يطلق عليهم صانعي العطور ، لكنهم لا يعرفون كيفية العمل على مستوى العالم ، لأنهم ليسوا على دراية بعمل الصناعة بشكل عام ، أو بروتوكولات الأمان. بدلاً من ذلك ، إنه ترفيه لطيف ، مثل تشغيل الموسيقى للأصدقاء في غرفة المعيشة. إنه لأمر رائع أن يكون موجودًا ، لكنك لست بحاجة إلى خلط المقاطع. لا يوجد عطارون قادرون على العمل في شركة دولية كبيرة في بلدنا. لهذا عليك أن تذهب للدراسة في أوروبا. هل تعتقد أنه سيكون من الممكن إحياء هذا الإنتاج في روسيا؟ - لاجل ماذا؟ هل هناك عطور بولندية منفصلة ، تشيكية ، سلوفاكية ، زنجبارية ، مكسيكية ، برازيلية وغيرها؟ لا لانه ليس ضروريا لان صناعة العطور تاريخ عالمي. هناك أفضل خمس شركات عطور وعطور ، ويعمل بها أروع صانعي العطور في العالم. هؤلاء هم Firmenich و Givaudan و IFF و Symrise و Takasago. هذه الشركات موجودة في السوق منذ أكثر من 100 عام ، لكن لا يمكننا اللحاق بها ، وليس لدينا الوقت والموارد. جميع الشركات المذكورة أعلاه متعددة الجنسيات ، وتوظف أشخاصًا من بلدان مختلفة ، وجنسيات مختلفة تمامًا.
بشكل عام ، هناك الكثير من الشركات - الشركات المصنعة لتركيبات العطور. لقد قمت بتسمية أكبر خمس شركات تقسم السوق العالمية. تعيش جميع الشركات الصغيرة على حقيقة أنها تنشئ تركيبات مستوحاة مما هو موجود بالفعل في السوق ، فهي عمليًا لا تخترع أي شيء جديد خاص بها. شيء جديد ومثير للاهتمام حقًا يتم إنشاؤه عالميًا في خمس شركات ، والتي سميتها لأنها تمتلك مراكز أبحاث ضخمة وموردًا كبيرًا للغاية وشبكة واسعة من المكاتب والمصانع حول العالم. يعمل هناك العطارون من جنسيات مختلفة ، بما في ذلك الروس. وإلى جانب العطارين - مساعدي المختبرات والفنيين والمسوقين والكيميائيين والباحثين والعلماء والعديد من المتخصصين الآخرين ذوي القيمة.
ولكن لكي تتعلم مهنيًا أن تكون صانع عطور ، فأنت بحاجة للذهاب إلى فرنسا أو الحصول على وظيفة في إحدى الشركات العملاقة ، ولكل منها مدرستها الخاصة. بغض النظر عمن أتحدث إليه من العطارين ، فإنهم جميعًا يقولون: يستغرق الأمر عشرين عامًا للبدء في صنع تراكيب مثيرة للاهتمام حقًا. لا أحد يستطيع أن يفعل ذلك بشكل أسرع. لمدة عشر سنوات تدرس ، لمدة عشر سنوات أخرى تملأ الأقماع ، جرب نفسك ، ابحث عن شيء ، ابتكر.
كيف دخلت في تجارة العطور بنفسك؟ - كنت مهتمًا ، وكنت أبحث عن طرق. تخرج من الجامعة الروسية للتكنولوجيا الكيميائية التي تحمل اسم D. I. Mendeleev ، لكن هذا لا علاقة له بأنشطتي المستقبلية. نعم ، إذا أردت أن أصبح صانع عطور ، فسيساعدني ذلك عند التقديم.لكنني لم أرغب أبدًا في أن أصبح صانع عطور ، لست مهتمًا بذلك. كانت الصناعة مثيرة للاهتمام ، لقد درست وشاهدت كيف يعمل هذا السوق بشكل عام. في بداية العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، كانت هناك مجتمعات من الأشخاص الذين لديهم نفس الاهتمامات ، وكنت في هذه المجتمعات ، وكتبت نصوصًا عن العطور. لقد حدث أن وظيفتي الأولى المتعلقة بالعطور حدثت على وجه التحديد بسبب كلماتي - تم تعييني من قبل Faberlic.
بعد عامين في Faberlic ، دُعيت إلى المكتب الروسي لشركة Swiss Firmenich لمنصب متخصص في تركيبات العطور. عملت هناك لمدة خمس سنوات ، ودرست كثيرًا وانغمست بجدية في جميع ميزات وهيكل سوق العطور. نظرًا لأن العطور ليست فقط من العطور الراقية (العطور) ، فهي عمومًا كل ما تنبعث منه رائحة: مساحيق الغسيل ، وجل الاستحمام ، والشامبو ، والكريمات ، ومعطرات الجو ، ومنتجات التنظيف. هل كان لديك في البداية حاسة شم أرق من معظم الناس؟ - هذا وهم ، ليس هناك حاسة شم أدق ، هناك رغبة في التطور. كما هو الحال مع السمع والبصر والرياضة - إذا كنت تريد أن تفهم شيئًا ما ، فأنت بحاجة إلى تدريبه. بالطبع ، هناك بعض البيانات الأولية ، لكن إذا لم تفعل شيئًا بها ، فلن يحدث شيء. كنت مهتمًا ، وتدربت: شممت كل شيء ، وحاولت التحدث عنه ، وشاهدت الآخرين يتحدثون عنه. عندما وصلت إلى مكتب Firmenich في موسكو ، كنت قد تعلمت بالفعل بشكل أكثر احترافًا ، لكن مع ذلك كان لدي بالفعل قاعدة معينة. ما هي الروائح التي يحبها المستهلك الروسي ، وما الذي يأتي وما الذي لا يحبه؟ - يعتمد على الجمهور المستهدف والشريحة التي تريد بيع شيء فيها. على الصعيد العالمي ، تكمن التفضيلات الروسية لملفات حاسة الشم في مكان ما بين الولايات المتحدة وإسبانيا. نحن حقًا نحب النضارة بجميع أشكالها ، حتى لو كانت حلوة ، يجب أن تظل طازجة. وبالنسبة للمستهلك الروسي ، فإن المرونة أمر بالغ الأهمية. أي أن العطر يجب أن يكون طازجًا وخالد ثم هناك فروق دقيقة في اتجاهات مختلفة مرتبطة بكودنا الثقافي. على سبيل المثال ، يتم بيع مجموعة Aromas of Nature التي طورها فريقنا في الشركة بشكل جيد للغاية ، أما Black Currant و Mint Eau de Toilette فهي مجرد نجاح ، يحبها الناس كثيرًا ، لأن مثل هذا الملف الشخصي هو أحد رموزنا الثقافية.
و "أوراق الطماطم والكشمش الأسود" في البيع بالتجزئة التقليدية لا تباع بشكل جيد للغاية ، ولكن يتم شراؤها جيدًا عبر الإنترنت. إنه بالضبط نفس تأثير الجماهير المستهدفة المختلفة ، فهم يقعون في أحدهما ، لكن ليس الآخر. في صناعة العطور ، بهذا المعنى ، يكون الأمر صعبًا بشكل عام ، لأنك لا تحتاج فقط إلى إنشاء عطر يحبه عدد كبير من الناس ، ما زلت بحاجة إلى إطلاقه في الوقت المحدد ، والتحدث عنه بشكل صحيح ، واختيار العبوة. هذا ممتع. عدد كبير من الفروق الدقيقة. وحتى أروع العطور ، التي تم إطلاقها في الوقت الخطأ والتي تم تفسيرها بشكل خاطئ للجمهور ، ستفشل. هل صحيح أنه حتى لون العطر له أهمية كبيرة في البيع؟
- نعم ، هذا يسمى الحس المواكب. يؤثر لون العطر والعبوة على شعورك وشعورك. هناك علم كامل عن هذا. من ناحية ، تعتبر صناعة العطور عملية إبداعية ، ومن ناحية أخرى ، فهي عملية حسابية دقيقة للغاية وكميات هائلة من البيانات التي يتعين معالجتها.
ما هو شعورك حيال العطور التي تحاكي بعض الروائح المعينة ، مثل رائحة القبر ("الزومبي") ، ورائحة الأوراق النقدية ، وما إلى ذلك. هل هذا يستحق الاستخدام ، أم أنه مجرد متعة لحفلة تنكرية؟ - العطور بشكل عام ترفيهي بالنسبة لدماغنا ، إنها تكوين روابط عصبية جديدة ، لأننا نشمها ونتخيل بعض الصور ، يتغير مزاجنا. إذا كانت رائحة "الزومبي" تمنح شخصًا ما السعادة وتجعله يمرر بعض الصور في رؤوسه ، فعندئذٍ لها الحق في الوجود وسيستخدمها الناس. لدي موقف جيد تجاه كل ما يتم القيام به في مجال حاسة الشم ، حتى يسكب الشخص زجاجة كاملة على نفسه ويذهب إلى غرفة مغلقة أو لا يطلب مني تقييمًا إيجابيًا لا لبس فيه.من وجهة نظر المستهلك ، ربما لن أقدر رائحة القبر وعلبة القمامة المحترقة ، لكنني أفهم الأشخاص الذين يريدون استخدامها. لا بأس أن تكون مختلفًا ، لا يحب الجميع رائحة الورد والعطور الكلاسيكية الجميلة. شخص ما يحتاج إلى شيء أغرب ، وأكثر غرابة ، وهذا هو المعيار. من الجيد أن السوق اليوم يمكنه تلبية أي طلب.
/ FOTODOM / Africa Studio هل يجب أن تصبح صناعة العطور محايدة جنسانياً هذه الأيام؟ - تصبح هكذا. حتى الشركات التي ذكرتها لها تصنيفاتها الخاصة ، فقد ابتعدت قبل عامين فقط عن التقسيم إلى شركات ذكورية وأنثوية. يجب أن تكون صناعة العطور محايدة بين الجنسين ، وأن تكون محايدة بين الجنسين. امنح نفسك الإذن لاستخدام ما تريد. لا تقيد نفسك - من حقيقة أنك تستخدم عطرًا ذكوريًا ، لن تنمو لحيتك. والرجل أيضًا لا يسقط إذا استخدم عطر الأنثى. بالمناسبة ، الورود على الرجال رائحتها رائعة ، غير أنثوية تمامًا ، إنها جميلة جدًا. علاوة على ذلك ، في الشرق الأوسط ، الوردة هي تقليديا زهرة ذكورية. الناس مرئيات ، نقرأ الإشارات أولاً بصريًا ، ثم نقرأ بعد ذلك حاسة الشم. لا توجد وصفة عالمية ، ولا توجد مكونات للذكور والإناث ، ولا توجد أطعمة للذكور والإناث. هل العطور المثيرة للشهوة الجنسية حيلة تسويقية أم أنها تعمل حقًا؟ - لا يعمل ، لا شيء يعمل على الإطلاق مع الأرواح بالتأكيد. الفيرومونات ، من حيث المبدأ ، لا توجد في البشر ، والعلم ينفي ذلك. تحتوي الحشرات على الفيرومونات ، لكن البشر لا يمتلكونها. مثير للشهوة الجنسية هو نوع من الأطعمة التي من المحتمل أن تزيد من الرغبة الجنسية. نحن لا نشرب الطيب ، ولا رائحة تؤثر على الإنسان بشكل لا لبس فيه: هنا يشم الذكر الأنثى وركض وراءها. ما زلنا أكثر تعقيدًا من ذكر دودة القز ، التي تشم رائحة الأنثى على بعد عدة كيلومترات ؛ هذا لا يعمل معنا. تقول الأبحاث أن جميع الفيرومونات والمنشطات الجنسية هي حيلة تسويقية وليست صحيحة تمامًا.
ماذا يفعل العطور في الواقع؟ إذا بدأت المرأة فجأة تشعر بأنها أكثر جمالًا ومرغوبًا وجاذبية برائحة معينة ، فهذا يعني أن هذه الرائحة تعمل معها. عندما تكون عيون شخص آخر مشتعلة ، فإنه يبتسم ، وينضح بالثقة والهدوء ، ولديه فرص أكثر بكثير في أن يكون محبوبًا أكثر من الممل الغاضب. يمكن للحمل الشرير أن يسكب كل المنشطات الجنسية في العالم على نفسه ، لكنه لن يتحسن. لذلك ، إذا كنت لطيفًا ولطيفًا وواثقًا ، فإن العطر الذي يعجبك سيساعدك على أن تصبح أفضل. لكن لا يمكن لأي رائحة أن تمنحك شيئًا ليس لديك في المقام الأول. هل توجد أي قواعد بشأن كيف وبأي كمية يجب تطبيق العطور؟ - يمكنك التقديم كما تريد وفي أي مكان ، الشيء الرئيسي هو الكمية. إذا سكبت امرأة أو رجل على أنفسهم برائحة شديدة بمقدار عشرة بخاخات ، فهذا أمر سيء جدًا للآخرين وللشخص نفسه. عندما تسقي بكثرة بالعطور الزاهية ، فلن تشعر بها بعد نصف ساعة. سيتم إيقاف تشغيل المستقبلات الخاصة بك ، وسيحدث التكيف. المستقبلات مثقلة ، الدماغ يعلق رائحة ثابتة للضوضاء ويحولها عن الانتباه ، بينما يشعر الآخرون بكل شيء. هناك روائح حمضيات خفيفة وخفيفة الوزن يمكنك وضعها على نفسك عشر مرات ، وسيكون كل شيء على ما يرام. وهناك روائح غنية ، ومشرقة ، وخشبية - شرقية ، والتي تحتاجها في وقت واحد خلف ظهرك - وهذا يكفي. كل هذا يتوقف على الرائحة ، على الموسم ، المزاج ، على المكان الذي ستذهب إليه في هذا. يقولون أنه إذا لم تستطع شم الرائحة على بشرتك ، فهي لك. وإذا لم تكن رائحتك ، فسوف تطاردك طوال اليوم. هل يوجد شيء مشابه في الواقع؟ - أسطورة قديمة جدا. هذا ليس صحيحا. فما الفائدة إذن من استعمال العطر إذا لم تشعر به؟ العطر هو في الواقع متعة المتعة ، معدل المزاج والعواطف.إذا كنت تستخدم العطور ، فإن كل شخص آخر يحصل على هذه المشاعر ، وأنت لا تفعل ذلك ، فما الفائدة من ذلك؟ ولكن مع التدريب المناسب على حاسة الشم لديك ، يمكنك أن تشعر بأي عطر طوال اليوم وتتوقف عن الشعور به كما تشاء. لأنه في أغلب الأحيان كل هذا يتوقف على القدرة على تحويل تركيز انتباه حاسة الشم.
